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生命健康研发平台

发布日期:2019-11-16

依托华南理工大学国内排名第一的轻工技术与工程、排名前三的食品科学与工程,以及合成生物学的重点研发专项,联合南洋理工大学雄厚的研发团队,通过高端国际合作,围绕现代食品生物技术、生物制备与化学修饰相结合的生产技术等方向进行产业化研究。平台将服务于广东省和大湾区生命健康领域的发展,为保障食品、医药的安全和健康提供重要的技术支持和科学依据。


项目列表

1基于定量风险和可持续性评估的高效水产养殖解决方案
2利用红酵母经济生产天然类胡萝卜素
3风味良好的功能性水解蛋白的产业化技术研究
4食品与生物行业用酶制剂开发
5反应挤出改性技术在淀粉功能材料产业化研究中的应用
6改善痛风系列健康产品的产业化研究
7一种新型保健食品剂型“被膜功能巧克力”的开发
8果蔬绿色加工技术与产品
9超临界低温挤出技术在多孔可溶性大豆蛋白中的应用 
10岩藻黄素产业化技术开发
  
11蛋白颗粒化及Pickering乳液平台技术开发及在功能因子包埋缓释产业化应用
  
12龙脑及龙脑衍生产品开发
  
13果蔬全流程加工与产品
14新型冠状病毒COVID-19核酸检测试剂盒开发


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